Guide d'entretien des planches à découper

Les planches arrivent chez vous avec une finition huile alimentaire.

L'entretien n'est donc pas pour tout de suite. Néanmoins voici quelques gestes simples qui vous aideront à garder vos planches le plus longtemps possible en bon état.

• Ne pas passer la planche au lave vaisselle
• Laver avec une éponge légèrement humide chaude et savonneuse, rincer avec l'éponge humide et propre et sécher immédiatement après chaque utilisation.
• Éviter l'exposition au soleil et aux températures extrêmes 
• Tous les mois environ, redonner lui une jeunesse : effectuez un nettoyage profond avec du citron et du gros sel, puis désinfectez au vinaigre blanc dilué. Huiler ensuite avec un huile alimentaire de votre choix (pépin de raisin ou colza).